本文目录一览：

• 1、2017年酒店管理毕业论文题目选题参考
• 2、餐饮连锁企业存在的问题及其发展途径以85度C为例
• 3、酒店餐饮服务与管理的目录
• 4、餐饮业经营管理办法(试行)的管理办法

2017年酒店管理毕业论文题目选题参考

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选题：根据建议选题，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理个案分析表学生与指导教师商议，题目不要太大，以免空泛和难以驾御结构：按照《毕业论文写作》要求，要结构完整，包括题目，摘要、关键词、前言（论证选题意义、目的、范围，简述前人研究情况和自己论文研究重点）、正文，结论、引文注释（脚注）、参考文献（10篇以上）。

下面是我为大家整理的酒店管理专业论文 范文 ，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理个案分析表供大家参考。 酒店管理专业论文范文篇一 《 酒店管理专业多维创业实践平台思考 》 摘要：目前，创业实践平台建设的不全面、不连续、不系统成为高校提升创业 教育 质量的障碍。

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第17周：结题验收 第18周：答辩 酒店毕业设计开题报告3 课题名称： 霍邱五星级酒店规划设计方案 学生姓名： 指导教师： 所在系部： 专业名称： 20xx年3月 20日 说明 根据《毕业设计（论文）工作管理规定》，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理个案分析表学生必须撰写《毕业设计（论文）开题报告》，由指导教师签署意见、教研室审查，系教学主任批准后实施。

餐饮连锁企业存在的问题及其发展途径以85度C为例 1、中国大型餐饮连锁经营尤其是直营连锁业务发展势头强劲，凯发天生赢家一触即发官网|酒店餐饮管理个案分析表快餐、送餐外卖、火锅连锁店、团体供餐发展迅速，连锁经营已经成为许多地区餐饮业的主导经营模式。 4 举例说明 1 内蒙古小肥羊餐饮连锁有限公司 由于中国百胜餐饮集团是外资企业，所以小肥羊连续三年（2002-2004）是中国餐饮百强中当之无愧的“中国冠军”。2、高人一等开店策略。在进入中国大陆市场之前，85度C开店团队在上海等地调查了2年时间，而后在一年时间里开出了上百家专卖店，这样的速度是惊人的。之所以能在短期内开出这么多的店铺，就是与物业拥有者谈判，以合作入股的方式降低租金，甚至免除租金，加大了开店的速度。五星级美食享受。3、桂源铺、满记甜品、85度C 上海市的市场监管局。上海市的一些知名的餐饮连锁企业进行了行政处罚。正是由于食品卫生安全不合格。比如说。奶茶中的菌落超标，然后生产日期被擅自涂改。然后明明是8月10号，做的蛋糕却标注的是8月13日。还有一些些查出来的是。4、实践单位简介：津味（上海）餐饮管理有限公司（85度C） 台湾咖啡面包糕点店85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的感受。5、津味餐饮和85度c是一个品牌。津味餐饮又叫85度c，85度C公司本名为津味（上海）餐饮管理有限公司。来自于台湾的一个烘焙品牌。85度C，是一家成立于2003年的咖啡奶茶蛋糕，烘焙连锁企业。2007年进入大陆市场。酒店餐饮服务与管理的目录 1、以下为《职业院校饭店服务与管理专业系列教材·餐饮服务与管理》目录的概述，涵盖了餐饮行业的核心知识点。2、以下为《餐饮服务与管理项目化教程》的目录概览，内容分为三个模块，旨在提升餐饮服务的专业技能与管理能力。首先，模块一深入浅出地介绍餐饮服务的基本操作技能：项目1：托盘技术，确保服务流畅。项目2：餐巾折花艺术，提升餐饮环境的雅致。项目3：摆台技巧，展现餐饮的专业水准。3、餐饮服务与管理的图书目录深入探讨了餐饮行业的各个方面。上篇主要关注餐饮服务，涵盖了餐饮行业的基础知识和实践技巧。首先，第一章《餐饮概述》详细介绍了餐饮业的发展状况，包括各类餐厅及其服务项目，以及餐饮经营的独特特点。4、第一篇：课程标准 第一章：前厅服务与管理，详细规定了教学目标、知识点和评估标准，确保学生掌握基本的前台服务操作和管理原则。第二章：餐饮服务与管理，涵盖了餐饮服务流程、食品安全和菜单设计等方面的课程标准，以培养学生的餐饮业务操作能力。5、首先，项目一聚焦于餐饮部的基础知识。在单元一中，我们将理解餐饮部在酒店运营中的核心地位，它是酒店服务的重要组成部分。单元二详细讲解了餐饮部的主要职责，包括提供高质量的餐饮服务，满足客人的各种需求。单元三则探讨了餐饮部与其他部门如前台、客房等的紧密联系，强调协作与协调的重要性。6、全国高专院校旅游与酒店管理专业规划教材：餐饮服务与管理图书目录 全国高专院校的旅游与酒店管理专业教材中，餐饮服务与管理部分详细涵盖了多个核心领域，旨在为学生提供全面的餐饮业知识和实践技能。餐饮业经营管理办法(试行)的管理办法 第一条　为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条　在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。法律依据：《餐饮业经营管理办法（试行）》第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。- 《餐饮业经营管理办法（试行）》第十条：餐饮经营者不得随意处理餐厨废弃物，应按规定由有条件的企业进行资源化利用。餐饮经营者应当做好节能减排、资源节约和综合利用工作。餐饮经营者应当建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识，贯彻节约用餐、文明用餐标准。餐饮管理，企业管理咨询，商务咨询，展览展示服务，会务服务，企业营销策划，日用百货、办公用品的销售。法律依据：《餐饮业经营管理办法（试行）》 第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益。